Skasowałam gdzieś niestety zdjęcia pasty mix orzechów, ale... po kolei:
Obie te pasty opisuję razem, bo mają wiele wspólnego. W konsystencji obie są bardzo podobne do wszystkich past z orzechów innych niż ziemne od Krukam, czyli nieco gęstsze, bardzo przyjemne, nadające się do smarowania. Zapach mają bardzo miły. W obu na pierwszym planie są orzechy laskowe właśnie. Zapach obu przywodzi na myśl deserową czekoladę, może dlatego, że często bywa ona z dodatkiem orzechów laskowych.
Gdy spróbowałam pasty mix orzechów, zdziwiłam się dlaczego smakuje dobrą, wysokiej jakości czekoladą. Po chwili dopiero zorientowałam się, że to dlatego, że wybijają się w niej na pierwszy plan orzechy laskowe, jednak razem z pewną nutą łagodności migdałów, nerkowców tworzą przepyszną całość, która rozpływa się w ustach i kojarzy się z jakąś wyborną czekoladą. Dlatego pierwsza moja myśl to było właśnie pytanie: jaka to przepyszna czekolada miała właśnie ten smak. Zdziwiłam się podwójnie, bo przecież to pasta bez dodatku cukru więc skąd ten intensywny smak czekolady? I to nie jakiejś tam czekolady. Tylko najlepszej, rozpływającej się w ustach i po podniebieniu, wprost czaru czekolady. A tymczasem to smak wielu orzechów razem. Kto by przypuszczał, że stworzą tak doskonałą harmonię i jak firma Krukam to zrobiła, że dobrała tak dobrze proporcje???
Smak pasty z orzechów laskowych jest pełna ich wyraźnego smaku, także ze skojarzeniem czekoladowym, ale nie aż tak silnym i nie z aż taką czekoladą. Nie ma tu już tej dodatkowej łagodności, jedwabistości. Smak orzechów jest silny i przyjemny. Jednak ta pasta bardziej pasuje jako dodatek do czegoś, do pankejka, ciasta kruchego czy bułki, do ciastek lub do deserowej czekolady. Do mięsa dla lubiących te połączenia. Do pączka maple&bacon. Do gorzkiej czekolady już nie, bo wtedy dodadzą się goryczki i zabraknie nieco słodkiego złamania. Choć ja zjadłam ją po prostu łyżeczką. Na koniec podgrzałam w mikrofali i dodałam nieco cukru. Obie formy pyszne.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dzięki za zachętę!
OdpowiedzUsuń